Diplomatura en Agronegocio
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Sector agropecuario
Agronegocios
Panorama del entorno agropecuario en el país
Los sectores y ramas económicas del país
Sector agrícola y ganadero
Sector frutihortícola
Petróleo y minería
Industria pesquera, forestal y maderera
Industria manufacturera y construcción
Industria de alta tecnología
Biotecnología y start up
Industria turística
Industria financiera y mercado bursátil
Historia económica
Crisis económicas
El crecimiento del sector agropecuario
Economía de escala y desarrollo tecnológico
Los sistemas de información territorial
Amenazas y oportunidades del campo
Retos a futuro para el sector agropecuario del país
Negocios Agropecuarios
Importancia del proyecto agropecuario
Problemas en agronegocios
Elaboración de proyectos de agronegocios
La evaluación de los proyectos de agronegocios
Criterios para evaluar proyectos
Requisitos que debe cumplir una buena evaluación de proyectos
Fundamentos de matemáticas financieras
El análisis de riesgo
Tipos de riesgo en el desempeño de las agroempresas
Acciones estratégicas para el manejo de riesgos
El mercado y los agronegocios
Hacia un modelo agroempresarial
Estrategias para Agronegocios
¿Qué es una estrategia?
Etapas para el desarrollo de una estrategia
El perfil del estratega del siglo XXI
Tipos de estrategia
La selección de las estrategias
El concepto de ventaja competitiva
La formulación de estrategias competitivas
El análisis de la competencia y la formulación de estrategias competitivas
Riesgos de las estrategias genéricas
La cadena de valor
Impacto de las tecnologías de información en la cadena de valor
Desarrollo y fomento de los agronegocios
La ventaja competitiva sostenible
Administración de operaciones agropecuarias
La empresa agropecuaria
Complejidad de la producción agraria
El factor tiempo en la actividad agraria
Principios universales para la administración de negocios
La empresa familiar en el campo
El establecimiento de objetivos y metas
El costo de los medios de producción
La elaboración de presupuestos y determinación de la utilidad
Contexto, crecimiento, productividad y demanda de la producción agropecuaria
La evaluación y selección de tecnología
La organización de la empresa agropecuaria
La dirección eficaz de la empresa agropecuaria
Importancia de la Administración en la Empresa Agropecuaria
La formación de alianzas estratégicas en el campo
El desarrollo de proveedores
El análisis de resultados financieros
Reto y futuro de las empresas agropecuarias
Planeación y administración financiera de los agronegocios
La contabilidad en las empresas agropecuarias
Elementos de un sistema contable en la empresa agropecuaria
Los estados financieros
Análisis e interpretación de estados financieros
El flujo de recursos para la empresa agropecuaria
La contabilidad básica de costos
Decisiones financieras a corto plazo y largo plazo.
Decisiones de inversión, costo de capital y estructura financiera
Calidad y buenas prácticas agrícolas
Las buenas prácticas de manufactura como el escalón inicial
Incumbencias técnicas de las buenas prácticas de manufacturas
Disposiciones para el personal
Higiene en la elaboración
Almacenamiento y transporte de materias primas y producto final
Control de procesos en la producción
Documentación
Guía para la aplicación de las BPM
Instalaciones sanitarias
Servicios a planta
Equipamiento
Control de plagas
Limpieza y desinfección
Elaboración de una auditoria de BPM´s
La sensibilización y formación al personal
Requisitos de elaboración
El papel de la alta dirección en las BPM´s
Las buenas prácticas agrícolas
Suelo
Agua
Manejo de fertilizantes
Elección y producción de semillas y material de propagación
Salud e higiene de los trabajadores
Seguridad de los trabajadores
Manejo y aplicación de productos fitosanitarios
Maquinarias y equipos
Manejo de productos de cosecha, poscosecha y transporte
Manejo de residuos y contaminantes
Gestión del ambiente
Gestión de la calidad
El bioterrorismo
Planificación y respuesta
Habilidades directivas para empresarios agropecuarios
Importancia de las habilidades directivas en la competitividad de las empresas agropecuarias
Habilidades técnicas y profesionales
Habilidades interpersonales y sociales de un director
Importancia de las habilidades directivas
Las estrategias del empresario agrario en un mundo rural globalizado
El liderazgo: habilidad clave para la dirección de las organizaciones
El hábito de planear a corto y largo plazo
El reclutamiento y selección de personal
La comunicación interpersonal y grupal
Negociación y manejo de conflictos
El análisis de problemas y toma de decisiones
La administración del tiempo
El manejo de juntas de trabajo
El dominio del estrés
Formación de alianzas estratégicas
La problemática de la empresa actual
La importancia de la estrategia competitiva en la empresa
El cambio de paradigmas en los negocios
Las alianzas y la competitividad
Las nuevas formas de asociación de las empresas
Consorcios
Empresas integradoras
Uniones de crédito
Fusiones
Motivaciones de las fusiones y adquisiciones
Causas de éxito y fracaso de las F&A
Efectos de las fusiones y adquisiciones sobre las variables empresariales
Las alianzas estratégicas
Criterios para la elección de socios estratégicos
¿Por qué fracasan algunas alianzas estratégicas?
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1ra. certificación: Expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
2da. certificación: Expedida por la Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades - AENEH (España)
